こんにちは🌞
GWが終わりましたね🙌🌤️
今日からお勤めの皆さま🙏🔅
そして、旦那さんのお弁当を作ってサポートする奥さま方🙏🔅
本当にお疲れ様です🙇♀🙌🍀
長い休みだな〜なんて思っていましたが、終わってしまうとあっという間ですね🙊💭
慌ただしくはありましたが、自粛期間もあって
比較的落ち着いて過ごせたような気もします🍀
こちらの中学校は12日に午前中だけ遠隔授業がありますが、その後は未定…🙊
高校も未定、旦那さんのお仕事も未定…🙊
うちのGWの終わりが見えません🙈🙈💧💧
先行き不安の中、皆さまのブログに癒やされながら毎日を過ごしております💧✨
ありがとうございます😢🙏✨
昨日はやっと実家の手伝いから解放され
主婦らしい事が出来ました😅🙌🔅
じいちゃんが茹でた筍で
筍三昧の夕飯を作りました👩🍳🌸
もらった筍は4本分🔅
ありがたく使わせて頂きます🙏✨
筍の穂先は別用途にするので取っておいて…🌞
他は全部【醤油+砂糖+酒+みりん】で下味つけました🍳🔅
この筍を使って…🍴
1つは鰹節と麺つゆプラスで土佐煮風に🌠
そしてコチラは鰹節プラスして唐揚げ風に✨
と、衣に紅生姜を入れた天ぷらです🌟
紅生姜…コレやばいくらい美味しかったです🕶✨
そして、炊き込みご飯🍚🔅
丸麦と筍、人参+油揚げ+ジャコ入ってます🌞
油揚げで鯖味噌と筍のピザを作りました🍕✨
缶詰の鯖味噌煮⇩🐟🔅
⇧荒く潰して【薄く切った筍+ねぎ+マヨネーズ+塩コショウ】で和えて…🍴
油揚げの上に乗せて広げて👐
ピザ用チーズまぶしてトースターで焼きます🔥🌠
出来上がり〜🤗🌸
筍無しで【鯖缶+マヨネーズ+ねぎ+塩コショウ】バージョンでも普通に美味しいです👌✨
穂先は油麩入りのワカメ汁に入れました🥄🔅
すし…じゃない、筍ざんまいっ👐👤✨
筍ばかりじゃなく、違うおかずも…と思って、
もやしで “おつまみメンマ” 作るというヘマしました🙈
でも美味しかったです！🤗🌸
筍嫌いな人は地獄絵図ですね、
ごめんなさい🙏💧✨
デザートは大好物のいちじくの甘露煮を頂きました😊🌸
うちの男子達、これ大ッキライなんです😁💧
独り占め出来るので嬉しい…(*´艸`)✨
この夕飯食べてデザートまで食べましたもん、
今朝、体重計壊れてんのかと思いました✋🐸
色々頑張ります🙈💧✨