おはようございます😊！
今日は旦那さん、仕事先でお昼が出るそうなので🍱🔅
お弁当はお休みです🎌🔅
正直…ちょっと助かりました😅💧
と言うのも、連日離婚相談されたり📲なんでか気持ちが凹んだ時って、マイナスな事が重なるんですよね😑💧
感情移入しやすいのと、切り替えがヘタなので🐸💧
ちょっと疲れていました😅
私まで悲しくなってしまうのでね…☔
でも、せっかくお休みですからね！💨
しっかり気持ち切り替えないと！😣✨
お弁当がないので…🙄
長期休み中、働きながら子供達の栄養バランスやご飯を乗り切るための
私なりの工夫を、少し書きたいと思います📝🔅
仕事をしていると、疲れて帰ってきて、栄養のある献立や品数を用意するのは大変です👩🍳💧
特に野菜不足…🥗💧
なので、うちではこの休み中、野菜スープで栄養を補ってました🥗✨
下ごしらえさえしてしまえば、夕飯がグンと楽になります😊🔅
下ごしらえも簡単です🙌
スープは仕事に行く前か、夜のうちに用意してしまいます🍴🔅
とりあえず、手当り次第？野菜を用意…🥗
何でも良いと思います☺️
昨日はこんな感じで…🔅
キャベツは半分使いました🔪
適当に切ったニンニクと生姜
ベーコンも細切りに…🥓
少しでもお肉を入れたほうが喜ぶので…😋
カットトマト缶の缶を使って🍅 鍋に水と
材料全部ぶちこ…いや、入れちゃいます✨
盛り盛りです🍲✨
沸騰して、カサが減ったら
お好みの味付けをします🥄🔅
この日は【コンソメ+マジックソルト+塩コショウ+砂糖少々】で味付けました🌠
カレー味や、トマト缶を使わない時は
豚汁やモツ鍋風にすることもあります🍲
沸騰した状態で、蓋をして火を止めて…🔅
そのまま、3時間くらい放置です🙌
予熱で根菜に火が通るので、ガス代節約になります😊
朝に準備しておけば、お昼には出来上がり🍲✨
夜のうちに作って、一晩放置することもあります🔅
野菜はスープから取れるとして、仕事から帰ってきたら…🚗
トースターで魚を焼くだけ🐟（または肉🍖）
厚揚げを焼くだけ🍳
【焼き肉のタレ+チューブ生姜+砂糖+ニラ】入れて生姜焼き風です🤗
リンゴを切るだけ🍎
うちでは、リンゴをよく洗って皮ごと食べます🙂
ビタミン補給のため、必ず1品はフルーツを出すようにしています🍎🍍
20分あれば、夕飯の出来上がり🍚✨
調理はフライパン1つだけ使うので、洗い物も少ないです😊🔅
面倒なので、フライパンごと出してますが…笑
トマトスープには粉チーズとバジルが合います🍅✨
子供達がおかわりしてよく食べますが、スープは2、3日くらい持ちます🍴
早くに食べきれない時は、キノコ類は避けた方が良いかも知れません🍄🔅
野菜を沢山買い込んでも500円前後で揃うし、下ごしらえの手間はありますが🥄🔪
切って鍋に入れるだけで、野菜不足の解消になると思います😊🔅
働くパパママさんのヒントに…
少しでもなればいいなと思います🙂🌠
子供達は学校の休みが延びました🙌
食費もかかります🙌
ダラダラしているのを、どうするか悩みます💧
そのくせ、冷蔵庫ばっかり開けて
よくご飯を食べます🍙💧
色々工夫しながら、お互いに
頑張りましょうね😊🍀
応援しています🎌🌟